有什么网赚项目吗,挺不过去！有餐饮老板最先求收购……（惆怅）

摘要： 疫情对餐饮行业的影响还将连续多久，现在难以预测。餐饮人的心情时而乐观时而忐忑，即有人以为难以撑过3个月，也有人示意不要慌再忍忍就已往了。昨日，天下多地发文件再度延迟了企业复工时间，...

疫情对餐饮行业的影响还将连续多久，现在难以预测。餐饮人的心情时而乐观时而忐忑，即有人以为难以撑过3个月，也有人示意不要慌再忍忍就已往了。

昨日，天下多地发文件再度延迟了企业复工时间，已经有餐饮老板熬不住了，不得不找人接手。

延迟复工，有些地方的餐厅还要再关近两周

此前，天下大部分省市都将企业复工时间推迟至2月9号以后，而克日，一些都市再度发文件推迟复工日期。

例如郑州于2月6日公布通告，明确全市工业企业、服务业企业和建筑工程平安复工复产时间表。文件划定，提供送餐外供的连锁性餐饮企业可以在2月17日之后恢复营业，但仍不得提供堂食，其中并未说明何时才气完全恢复谋划。

对于歇业时代仍然承担着房租和员工工资的餐厅来说，又将不得不再多熬一段时间。

余粮恐吃尽，已有餐厅最先找人接手

怎么熬，除了希望业主降房租，绝大部分餐饮人只能靠家里的“余粮”苦熬已往。内参君逐渐发现，有人可能已经熬不住了。

昨日，在一个餐饮交流群里，有餐饮人在替别人启齿，说有一个深圳餐饮品牌想出手，是一个正在良性生长的连锁餐饮门店，询问是否有企业或资源有意收购。

内参君有些意外，疫情时代行情萧条，此时卖掉餐厅生怕只能是“平沽”。其他人也在劝他坚持，以为疫情事后的报复性消费会让餐厅有所收获的，言下之意是现在卖了太亏。

而这位餐饮人则示意，挺已往简直会变好，只可惜现在已经挺不住了。

“像我们这些供应链企业也最多挺4个月，餐饮一线更难，现在一切都是未知数，他们需要林林总总的支持。”

疫情肆虐之际，文和友却获亿元资源加持

撑不住的人最先追求接盘，而内参君却发现，“接盘侠”们竟然还不少。

昨日还传出新闻，中国大消费与现代服务产业投资加华资源，正式宣布旗下基金以近亿元人民币，独家投资湖南文和友文化产业生长团体有限公司。

加华资源在通告中称，湖南文和友团体致力于在地美食文化挖掘与推广，连系潮水文化，打造怪异的体验场景，形成“美食+文化”的文和友模式。为了践行其“支持民营经济，助力中国消费”的使命感，加华资源将连续押注中国餐饮业的创新先锋。

作为海内深耕消费领域数十年的着名基金，加华资源及其董事长宋向前在此次疫情发生时，成为首批呼吁招呼政府托底经济，为消费服务行业发声的投资人之一。

他示意，此时选择重资押注中国餐饮行业的创新者文和友，希望以实际行动助力中国消费。

“此举虽小，但我们希望能够动员更多的投资机构努力行动，以资源的气力介入对创新企业、优质企业的救援与支持，这才是资源配置、资源活力的应有之义。”

Hard模式2020，应该如何理财？

资源努力抛橄榄枝，拥抱头部品牌融资窗口期

突袭的疫情，令许多原本生长康健的头部品牌面临资金压力。据内参领会到的数据，一些很好的品牌账上预留资金，普遍平均能够支持一个月至三个月时间，少的只有0.7个月就会面临断裂风险。

若何快速获得资金支援，成为能否扛过疫情的要害。

为此，餐饮老板内参紧要联合数家海内一线基金、资源机构、银行，开通快速融资通道，涵盖股权、债转股、并购等多种融资形式。特殊时期，加速对接，加速上会，加速投决。

看来在资源眼中，疫情对于餐饮行业，恰恰是一个时机与挑战并存的时刻。

疫情之后，中小餐饮到底若何翻身？

所有人都绝不嫌疑的是，疫情之后的餐饮行业，必将迎来大洗牌。一定有品牌犹如SARS疫情后的呷哺呷哺、海底捞般强势崛起，也必将有一大批餐饮人黯然退场。

现在全社会都在关注中小企业在此次疫情当中的处境，各级政府对于企业的帮扶正在陆续出台，同时有大量资源方示意愿意为餐企提供低息贷款，信赖能渡过这一劫的餐饮品牌必将迎来一波新的生长盈利。

疫情事后，小餐饮的机遇点在哪？合众合的分析师指出了三个机遇点：

多维度爆款产物的机遇

在疫情事后，消费者的心理和消费习惯会进一步转变，对于一款产物的多种场景需求会增添。接下来会有更多的爆款产物兼备制品、半制品、食物三种形态，知足堂食、外带、外卖、餐桌等多种场景，更便于搭建多种渠道销售网络。

已往的餐厅爆品经常仅限于堂食，而扩展维度后，盈利能力也将大大提升。

社区化门店贴近的机遇

疫情时代，天下人流群集密度高的渠道受影响较严重，例如：购物中心，交通枢纽，景区步行街。但给消费者提供高便利性和消费者保持高粘性的社区渠道生存能力更强。

社区化的餐饮连锁会进一步崛起，像快餐和标准化比较高的品类都市进一步下沉到社区。

由于距离用户比较近，就会有多种消费需求的可能性，好比下班途中点好，抵家就可以取。社区餐饮便利性会变的越来越有用，这点连系我们说的多维度爆品计谋中的逻辑，这是环环相扣的历程。

自建社群会员及配送系统的机遇

疫情让住民逐渐顺应网格化的行动轨迹，有利于餐厅的社群确立。如果社区四周，把周边1000个家庭确立成小的社群系统，可以在这个系统中经常维护和分发，同步导入线上会员平台举行定向发送，甚至是一对一的服务。

当这种流量基数变得足够大的时刻，每个门店可以自建配送职员，再连系预定系统，就可以分时段为用户推送和配送所需要的产物，从而提高门店效率及毛利空间。