本文作者:小太阳编辑

学会“抓住”顾客,再不入眼的小生意也能月入2万!

小太阳编辑 4个月前 ( 11-08 ) 4146
学会“抓住”顾客,再不入眼的小生意也能月入2万!摘要: 这些年,创业课堂见过不少经商失利的人,他们都有一个特征,就是一股脑扎进去,而不先考虑如何才能抓住顾客。顾客是经商的根基,抓不住顾客,就相当于没有生意,而一旦抓住顾客,小生意也能赚大...

这些年,创业课堂见过不少经商失利的人,他们都有一个特征,就是一股脑扎进去,而不先考虑如何才能抓住顾客。

顾客是经商的根基,抓不住顾客,就相当于没有生意,而一旦抓住顾客,小生意也能赚大钱。

今天创业课堂就给各位小伙伴同享一个小生意赚大钱的比方,看看他人是怎么做到能让生意那么兴旺的。

一天卖一千个五香蛋

阿婆月入2、3万

南京夫子庙,每天都会有一个卖五香蛋的2平米小摊出现,摊位的姓名叫“阿婆五香蛋”,卖蛋的人是位87岁的阿婆。

学会“抓住”顾客,再不入眼的小生意也能月入2万!  第1张

传统的老卤基本上就是八角、桂皮、冰糖、酱油这些常见的材料,还会加点茶叶,但阿婆家的老卤料从不加茶叶,因为茶叶会让蛋的口感变涩,她跟阿公改动调料比例,调出了更好味道的老卤料。

为了让鸡蛋更加入味,阿婆会把每一个煮熟的鸡蛋都剥好,之后鸡蛋入锅要再煮三个半钟,每锅要拨个两三次,所以阿婆这的鸡蛋叫五香蛋,比茶叶蛋更加香嫩。

阿婆一家七口人,全仗着这个小摊挣钱。

87岁的年龄,为什么还不退休呢?阿婆说自己年轻的时候就打苦工,没有享福的命,如今老了,也不愿意闲着,只要还能动,不管多老都不该吃闲饭。

每天半夜3点,阿婆就起床了,调好调料,把白日要卖的鸡蛋剥开煮好,一系列工作下来,差不多就到了6点,拾掇拾掇一下就能够出摊了,然后一贯卖到下午4点才收摊。

别看摊位只2平米,阿婆的生意但是好得不行,来买的人川流不息,数量从几个到几十个不等,还有一些饭馆一次就订几百个。

而阿婆茶叶蛋的价格要比大部分当地高一点,卖到了2.5元一个,除掉本钱,每个至少能赚1块钱,而据阿婆所说,她每天能卖出一千个。

这样算下来,阿婆这个摊位一个月的收入能到达2、3万,能够说是非常赚了。

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经商的三个中心

把握了就能赚大钱

许多人看到这个故事,都会先去注重价格,说怎么她的茶叶蛋卖这么贵,本来觉得她挺辛苦的,现在看仍是自己更辛苦。

但创业课堂觉得,这不该是我们注重的方向。不管为何这么贵,只要阿婆能卖出去,那就有她的优势,而这些优势才是我们需求注重的点。

把这些优势的本质给挖出来,再运用到我们自己的生意上面,才是我们真正要学习的。

1、噱头

“噱头”这个词在我们之前的文章中有提到过,简单来说就是卖点,有卖点,就容易吸引顾客。

对阿婆这个摊位来说,卖点有两个。

一个是“老字号”。阿婆家的五香蛋卖了几十年,名声早已在这片区域传开,也积累了许多老顾客,所以生意一贯都不会断,而当新的顾客风闻后,肯定也会想来尝一尝。

所以,在餐饮行业,加盟其实是一个很好的翻开商场的方法,因为能够直接将品牌优势发挥到最大,不过加盟的水一般都很深,加盟前一定要做好具体的调研。

另一个是“央视推荐”。不得不说,这个作用非常好,在阿婆的小摊位上,贴着一幅大字报,上面除了摊位姓名外,还用黄色大字写着“中央电视台热力推荐”,看来也是曾经上过央视的美食节目。

任何食物,加上了“央视推荐”这几个字,吸引力都会大幅上升,就相当于被央视代言了。

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2、人流

南京夫子庙区域,是南京人流量最大的当地之一,从幼到老全都有。

不管是到这游玩还是逛街,在闻到如此飘香四溢的五香蛋后,都难免会流下口水,希望品尝一番。

而摊位前买的人越多,就越能吸引更多人来买,这就是“从众心思”,你不需要知道他好不好吃,只需你看到有许多人在排队买,心里就会自动产生“买来尝一尝”的主意。

这是人流量所带来的优势,能够构成一个循环圈,把顾客圈进来。

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3、同情心

所谓同情心,指的是设身处地,设身处地。

在阿婆的茶叶蛋生意中,她个人也占了很大的影响要素,这个要素就是她的年龄——87岁。

想一想,当你在街上见到一个87岁的老人在卖东西时,你会不会非常怜惜她,然后想去买点他的东西?我想大部分人都是会的,这是因为老人的年龄激起了我们的怜惜心,而怜惜心就是同情心的一种。

当然,这或许并不是阿婆为了将茶叶蛋卖得更好所利用的一个点, 但它确实是客观存在的一个优势,许多人都会觉得阿婆这么大年龄了还出来卖茶叶蛋,很辛苦,需要支持一下阿婆。

再剖析得深一点,它其实是一种心境,每个人都会对一些特定的事物产生某种心境,假设能够经过品牌或产品集结这些心境,就有很大的机会把生意做起来。

像前几年奶茶界曾风靡一时的“丧茶”,它的亮点在于它的包装上面会写上许多丧丧的言语,这些言语应对年轻人生活中的负能量,让人感到非常幽默。

学会“抓住”顾客,再不入眼的小生意也能月入2万!  第5张

这就是集结了年青人对生活的“丧”心境,以此吸引年青人购买自己的奶茶。

但是因为负能量一向不是一个好东西,没人愿意长期面对负能量,加上丧茶的产品味道也一般,终究仍是没能做大。

后面,又出现了喜茶,答案奶茶等等,这些无不是抓住了当下年轻人的喜欢或潮流,顺势而为做强做大。

这也告诉我们,集结人的心境是一个好的打开商场的方法,但是尽量要集结正面心境,这才是长久之计。

上面三个方向,能够说是餐饮、娱乐等以顾客为根基的产业的中心,只需能把握这三个中心,那就能很轻易地把生意做起来。

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