本文作者:小太阳编辑

创业课堂分享靠小龙虾创业赚钱项目(未发)

小太阳编辑 2个月前 ( 08-06 ) 4893
创业课堂分享靠小龙虾创业赚钱项目(未发)摘要: 创业课堂分享靠小龙虾创业赚钱项目衣食住行,饮食是排在第一名的,民以食为天。先解决温饱问题,才会有精力去想其他。围绕饮食去做文章,每每会收获想不到的劳绩。大到星级酒店,小到街头摊贩,...

创业课堂分享靠小龙虾创业赚钱项目

衣食住行,饮食是排在第一名的,民以食为天。先解决温饱问题,才会有精力去想其他。

围绕饮食去做文章,每每会收获想不到的劳绩。大到星级酒店,小到街头摊贩,都能够靠饮食赚钱。

从前也屡次有聊到,靠餐饮赚钱的故事,今日再跟我们讲讲,靠小龙虾发家致富的真实事例。

01 主做招牌小龙虾

去一个餐厅吃饭,每每都会有自己的招牌菜,要么有特色,要么口味绝佳,都能够确保餐厅的买卖。

朋友老徐每天午时都会去汽车站,等从湖南故乡开过来的大巴车,接回新鲜的小龙虾到餐厅,进行清洗,剪去虾线,日复一日,惯例操作。

餐厅的营业时间,是当天下午的4点到第二天的凌晨2点,白天不营业。

他的餐厅,招牌菜就是小龙虾。

为了确保小龙虾的口感,他是直接从湖南小龙虾饲养基地,每天收购新鲜的小龙虾,从食材源头抓起,确保原汁原味。

虽然价格,比市场上卖得要贵些,可是老徐从第一天做餐饮开始,就一直坚持食材正宗准则,二十多年都没有变过。

创业课堂分享靠小龙虾创业赚钱项目(未发)  第1张

02 口味确保,风味多样

餐厅的小龙虾,除了有口味虾,还有蒜蓉小龙虾、香辣小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾、清蒸小龙虾、卤虾等。

能够满足不同口味的食客,任君选择不同的风味。餐厅致胜法宝,就是能够确保一点,小龙虾味道一定是正宗长沙味道。

他餐厅的小龙虾每斤卖78元,一天大约能卖个150斤小龙虾,单单小龙虾的业务额就有将近12000元。

老徐有跟我泄漏,他的餐厅一年下来,除掉本钱,人工开支外,能赚百十来万。

招牌菜好吃,品质过硬,对一家餐厅的生存,太重要了。老徐深知这一点,所以对餐厅的食材选购,包含配料,他都纰漏不得,事无巨细。

哪怕经历了店铺的搬迁,老徐的食客,也没有流失,甚至许多都是驱车几十公里过来,就为了吃上他做的小龙虾。

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03 装饰风格,街头复古风

都说大师在落难,小丑在殿堂。好吃的东西,在街头,在大排档。老徐是从大排档做起的,所以他也对大排档,对街头很有感情。

他的餐厅装饰风格,就是街头复古风,仿照之前街头巷尾,还原我们小时候的回忆。

吃着正宗的小龙虾,臭豆腐,似乎让你回到了调皮捣蛋的学生时代,充满了美好的回忆。

创业课堂分享靠小龙虾创业赚钱项目(未发)  第3张

04 学会宣传推广

这年头,酒香也怕小路深。你有好的产品,要学会营销,才能更好的卖出去。

老徐的小龙虾餐厅也一样,从一开始就有在微博、微信公众号、小红书、知乎、豆瓣、今日头条等交际平台做广告,到后来的微视、火山、抖音、快手、B站等短视频平台。

把餐厅的广告宣传推广,做到极致,让许多食客都知道,原来在这座城市,有这么一个好吃小龙虾的餐厅。

别看老徐年过半百,他对新媒体,跟年轻人一样。也愿意学习,跟得上时代的潮流。

每天来餐厅吃饭,人多的时候,不得不提早预定拿号,否则要排队等很久时间。

好吃的小龙虾,再加上完善的营销,餐厅的买卖自然十分火爆。

创业课堂分享靠小龙虾创业赚钱项目(未发)  第4张

05、善 长于运营,用心服务

微笑服务,顾客至上,这是每一个运营者的运营理念,相信都没有错,很多店铺都能做到这一点。

老徐有两个食客群,两个群都是满500人的微信群。这些群友,都是餐厅的忠实食客。

有什么优惠,或有什么新菜色,老徐都会在群里发布。

他每天坚持,在群里举办抽奖活动,一个群会抽奖3个幸运的群友,两个群总共6位食客,每人奖赏3斤秘制卤虾,一共18斤小龙虾,每天都一样。

中奖的群友,要来餐厅就餐才能够收取,不可以打包,假如没时间来店里消费,能够把这个名额转让给其他群友。

他的社群运营的很好,每天都是很热闹的,我们也乐意呆在群里,谈天说地,不亦乐乎。

创业课堂分享靠小龙虾创业赚钱项目(未发)  第5张

06 写在最后

饮食行业,虽然是辛苦点,可是专心运营,坚持下去,一般都能赚到钱。

好了,今日就先聊到这,假如你有什么更好的赚钱项目,欢迎评论区留言沟通。

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