96%门店复工、开天猫旗舰店，喜茶疫期的N个实验,国外网赚暴利项目

摘要： 喜茶即将上线天猫开旗舰店，新茶饮又往前走了一步。从疫期闭店，到陆续复工，再到接连上新，这段异常时期里，我对喜茶有2个印象：第一印象是，创始人聂云宸的镇定；第二印象是，喜茶好像不受疫...

喜茶即将上线天猫开旗舰店，新茶饮又往前走了一步。

从疫期闭店，到陆续复工，再到接连上新，这段异常时期里，我对喜茶有2个印象：

第一印象是，创始人聂云宸的镇定；

第二印象是，喜茶好像不受疫情滋扰，依旧有条不紊地做了许多新动作。

透过外部考察，和对喜茶的部门采访，来梳理一下“疫情时代的喜茶”。

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450家喜茶门店，已开业436家

疫情时代的喜茶，险些没对外发声。但从1月尾最先，他们就进入备战营业状态，通过无接触配送等方式，逐步实现门店复工。

截止到发稿，喜茶总计450家门店，已开业436家，仅14家在闭店，其余都已复工。

2月初最先，其微博、民众号公布的内容，也已集中在推新品、开新店、节日流动、粉丝互动等方面，逐渐回到一样平常营业轨道。

据相关卖力人透露，喜茶疫情时代有一个原则，就是把基本功做好，借机遇组织线上学习、培训，修理门店，修正软件、硬件等。疫情后，喜茶的营业决议不会发生大的转变，将连续在产物创新、开拓更多线上渠道等方面推进。

创始人聂云宸在《咖门》采访中提到：“无论形式怎么转变，无论有没有疫情，该做的事情都要做。做能做的事情，守候一个效果。”

那么，疫情时代，喜茶做了哪些“该做的事”、“能做的事”来应对？

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先稳住营业额：全城送、做团餐

先解决“能买到”的问题

直到今天，拿起手机，依旧能点到8公里以外的喜茶外卖。

这是疫期，喜茶和美团互助推出的“全城送”营业，10公里以内的订单都能配送。

10公里外送距离

21号，武汉封城的前2天，喜茶就最先召集运营、供应链、公共关系、法务等等各部门建立应急小组。从大年三十到复工前，每一天都要开小组会议。“全城送”就是在小组会上，快速决议出来的。

1月尾，喜茶就最先响应美团“无接触配送”，先有条件地恢复营业。为激励主顾下单，又推出2月份小程序外卖免配送费、全城送营业，把3公里配送局限扩展到10公里，把消费者下单门槛降低。

再“推新品”刺激购置

在疫情时代，喜茶产物上新依旧在举行。豆豆家族新成员、情人节推出巧克力波波，既有流动又有优惠，增强消费者下单动力。 

最近，一个“不要芋泥要波波”的抖音视频正在广泛流传。喜茶快速捉住热度推互动玩法：消费者只要在下单时备注“要波波”，就会另送一杯波波。这个做法也引发不少话题和介入，刺激购置。

不要奶茶要“啵啵”

最后想方设法激励“多买”

从提升营业额角度出发，产物计谋也不停调整。

先是“走量式”销售：在上海、北京、成都等部门都会低调上线团餐营业，50份起订，300份封顶。

开启企业团餐营业

再启用“买一加一”计谋：民众号公布“茶+欧包”的一周套餐，推荐给消费者购置。都是从产物计谋上调整，便于营业额提升。

几个步骤思路清晰、有节奏，所有的目的集中在稳住门店营业。

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结构全渠道：进驻天猫开旗舰店

打开淘宝，搜索喜茶，“喜茶旗舰店”的展示已经出现出来。

喜茶即将在天猫开旗舰店

据官方透露，喜茶即将上线天猫开旗舰店，除了种种周边产物的销售展示外，还将推出一系列果汁、酸奶、饼干类新品。

企业自媒体运营完全手册

尚有知情人士透露，喜茶新近入职了一位星巴克元老级副总裁担任高管，卖力零售营业。

在疫情时代，喜茶在零售方面的营业已经动作不停：

• 几天前，联名盒马推出2款青团产物，数据显示上线1小时就售罄。

• 再往前两周，其民众号推了一次“喜茶饼干”产物。这款产物初上市时销售数万盒，再次推送后，同样3小时左右售罄。

• 而这段时间，若是去全家、罗森等便利店或者通过京东，也可以买到喜茶和可爱多联名的冰淇淋产物。

• ……

喜茶x盒马联名青团及喜茶小方

疫情突袭，品牌都在思索新的消费模式和渠道，喜茶已经通过零售产物的结构，拓宽了销售渠道。

据了解，喜茶开出天猫旗舰店的动作，这并非疫情下的紧要上线，是计划已久的结构，也意味着他们将在零售渠道上深度拓展。

在喜茶看来，做零售除了“卖货”增收，另有更深条理的逻辑：

1、连续在各个渠道提升品牌力。通过意想不到的跨界，好比喜茶X盒马、可爱多等，给消费者制造新鲜感，连续增强喜茶的品牌认知。

2、扩充消费场景。不仅是线下门店，线上商城、便利店等全渠道结构，增强消费体验感。

3、输出品牌内容。可爱多里有黑糖波波，青团接纳的是豆乳口胃，把消费者印象深刻的口胃再具象化，零售产物也是品牌内容的承载物。

不仅是喜茶，参照星巴克的生长路径，茶饮品牌的未来也将以茶为焦点，向上打造超级品牌力、横向举行零售化延展。

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数字化支持：线上订单超总订单80%

喜茶疫期的许多动作，都是通过线上办公完成的。但其对外公布新闻的频率、效率、出现的质感，和正常时期是统一的。

在喜茶相关卖力人看来，疫情之下，之所以前期能快速反应做出新行动、让喜茶维持营业、保持线上运营，主要原因是较早接纳了小程序和取茶柜。二者无接触清洁卫生的特点，正好适合疫情使用需求。

据了解，早在疫情之前，喜茶线上订单量就已经跨越总订单量的80%，喜茶GO小程序积累了2200多万会员，利便无接触下单。

另在2019年下半年就推出的取茶柜设施，将制茶与取茶完全区隔，全程自助，已经有150家门店举行了配备。

去年推出的取茶柜给疫期营业提供了支持

在科技化零售上的提前结构，对喜茶疫期营业提供了更大支持。科技化动作在疫情时代还在继续，3月1日起，“喜茶GO“小程序也在支付宝上线。

CoCo都可、蜜雪冰城等品牌也早已最先举行数字化生长，这将是饮品业需连续关注的趋势。

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最先“云营业”：做直播、拍抖音

3月1日，喜茶广州首家Lab店开业。特殊时期，接纳了云直播的方式，在线上率领消费者“逛吃”，避免了影响新店开业。据了解，当天直播间的旁观人数已经过万。

喜茶的抖音账号，虽然现在公布的内容主题还对照杂，但“画喜茶大赛”、“不要芋泥要波波等”已经成为点赞量、流传度很高的热门。既链接了品牌和消费者间的距离，又刷了一波存在感。

在抖音里和粉丝一直保持互动

而随着天猫旗舰店的上线，也为介入淘宝直播提供了可能。

喜茶方面示意，直播和抖音都是基于品牌和用户的社交粘性做的一个实验，希望在不能和消费者见面的日子里，做一些“吃吃喝喝”的事情，保持互动。

后疫情时代，生长线上流传渠道，已经成为老板们的配合认知。饮品老板从KOC变身主播，活跃在电台、抖音、电商等多个渠道，线上“云营业”已经成为不能阻挡的趋势。

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结语

犹如航海需要灯塔，所有领域的生长都需要“坐标企业”。坐标企业，就是一个行业的灯塔。

饮品业也需要坐标。喜茶是我连续考察的坐标企业之一。

对于疫情，在聂云宸看来：“这个天下没有绝对平安的器械。若是你原本追求的就不是绝对的平安，那所有的不平安因素就没有那么可怕了。若是原本追求的就是一种平安感，或者原本有一种错觉，以为自己的企业、人生都异常稳固、异常平安，就会被现实当头一棒——这个天下原本就是这样的。”

疫情时代，喜茶最先了在零售化、数字化、新流传媒介的结构，仔细梳理，这些行动大多是他们过往已经在实验的，只是特殊时期派上了用场。保持“不平安感”，才气更好地保证“平安”。