头条怎么赚钱,蜜雪冰城1亿补助加盟商，三四线回暖已经很明显！

摘要： 最近，蜜雪冰城接连做了两个大动作，先是拿出1亿元补助加盟商，又一口气上新3款产物，种种动作透露市场回暖迹象。疫情逐渐好转，三四线下沉市场的复工情形怎么样？采访了蜜雪冰城、古茗，和多...

最近，蜜雪冰城接连做了两个大动作，先是拿出1亿元补助加盟商，又一口气上新3款产物，种种动作透露市场回暖迹象。

疫情逐渐好转，三四线下沉市场的复工情形怎么样？

采访了蜜雪冰城、古茗，和多个区域品牌、个体小店，我发现：顽强，是三四线都会的底色。

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蜜雪冰城1亿补助加盟商

同步还推了3款新品

一直在下沉市场深耕的蜜雪冰城，3月9日公布了一个相当“硬核”的补助政策，叫“蜜雪冰城抗‘疫’补助政策，真金白银助力客户”。

硬核补助政策，图片来自两岸餐饮

这个政策对湖北和武汉的加盟商，直接减免1~2万的货款，而对天下7000多家加盟商来说，可以获得一季度的管理费减免，以及部门原材料下调20%。

据蜜雪冰城CMO王伟龙示意：“我们这次上下游的减免、优惠补助、降价等，综合算下来估计会跨越一亿，仅湖北区域专享补助就有500多万。最主要目的是尽我们可能，支持加盟商，让已经加盟我们的人活下来，过得更好。”

“湖北直接补助1万，武汉补助2万，我们的初衷是给人人补助现金，但由于给现金有诸多限制，以是就只能放在货款内里了。”王伟龙说。

这个政策仔细算算，相当于武汉的加盟商可以直接免费拿到价值2万元的原材料，足见诚意。而蜜雪冰城的主体公司郑州两岸企业管理有限公司，根据连锁管理权限，基本免除了差不多所有能免的钱。

对非湖北加盟商，“最直接的福利就是1200元的管理费减免，然后另有原材料的价钱下调，在疫情艰难时刻，确实是真金白银的福利。”山西大同的一位蜜雪冰城加盟商，谈到这个政策时说。

就在这个政策下发的当天，蜜雪冰城针对疫情时代的3款新品同步上市：吃土摇摇奶昔，黑糖珍珠圣代、芒果圣代。

新品延续了蜜雪冰城“冰淇淋与茶”的定位，产物名字“吃土摇摇奶昔”，自带社交钱币，迎合了疫期收入锐减的消费者心理，有梗有趣。现在新品正在陆续上新到复工的门店。

吃土摇摇奶昔，图片来自@蜜雪冰城

一直在业内低调的蜜雪冰城，一天两个大动作，是由于看到了下沉市场的回暖迹象吗？我专门和蜜雪冰城的相关负责人聊了聊。

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古茗7成门店复工，市场逐渐回暖

“我今天已经在蜜雪冰城的店门口站了半个多小时，虽然没排队，但人就没断过，过几天肯定会更好。”河南一位茶饮品牌老板在考察市场时告诉我。

作为下沉市场的典型品牌，蜜雪冰城80%门店都位于三四线都会。疫期复工后，他们对三四线市场怎么看？

据了解，蜜雪冰城天下7000多家门店，现在已经通过外卖复工47%的门店，其他的门店由于较多集中在河南、湖北等地，管制严酷，还在筹备复工。

“复工门店中，社区里的、商超菜场旁边的营业额基本正常，甚至有个体门店比平时还高，然则大部门门店业绩还在缓慢回暖，刚开业一天营业额几百块钱，然后天天上涨一些。”王伟龙说。

部门门店已经复工，图片来自民众点评

而对于姗姗来迟、又转瞬即逝的报复性消费，蜜雪冰城以为：报复性是基于人人出来之后可以“扎堆”。

然则实际情形是，门口只要站两三小我私家，其他人就不愿意过来了；纵然过来，社区事情人员也会马上来阻止，客观情形并不允许报复性消费的泛起。

通过对部门营业额较高门店的监测，蜜雪冰城发现，只要门店旁边是菜市场或者超市的门店，生意都很好，“买菜时顺带买杯奶茶的情形对照普遍，而单独出来买杯奶茶的情形还需要再等等。”

相比于门店集中在中部市场的蜜雪冰城，深耕东南三四线市场的古茗茶饮，近3000家门店，已经有70%的门店复工。

只会升级打怪的人为什么不能成为leader？

古茗公关负责人陈慧亮告诉《咖门》：“3月份的门店复工情形，不管是门店数、出杯量，照样营业额，都要比2月份高，在稳步回暖。现在三四线都会的艰难主要是客观因素造成的，一是人人不敢出门，第二是门店不能正常营业（营业时间短、不能堂食），以是疫情竣事后，三四线市场仍然值得期待。”

疫情竣事后，三四线市场仍然值得期待，图片来自民众点评

蜜雪冰城和古茗，一南一北反映了下沉市场的真实现状：稳固回暖，值得期待。

但在三四线市场，除了连锁品牌之外，另有千千万万的区域品牌、个体小店，他们活得怎么样？

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病例清0的区域，小店加速复生！

柠檬7是创立于山东烟台的一个茶饮品牌，2015年建立，现在有100多家店，大部门位于三四线都会。

疫期时代，这个区域品牌也感受到了亘古未有的压力：“市场设计所有打乱，我们没有大品牌的资金流，销售下降、加盟放缓、房租压力、质料过时、人工工资，都是压力。”柠檬7创始人孙毅说。

疫情带来很大的压力，图片来自民众点评

在疫情时代，总部暂且组建了主顾群，把研发室腾出来做饮品，全城送外卖，一天能有80~100杯，“虽不能盈利，但能够把货转化成现金流，给员工发工资。”

不外，谈到对三四线都会的看法，孙毅仍然充满了信心：“整年设计随着疫情在改变，饮品照样有很大空间和市场，但需要时间来缓冲，等人人能放心出来了，生意能追回来一部门的。”

敬茶品沫是豫北县城辉县的茶饮品牌，在辉县和周边有25家门店，疫情时代所有暂停营业，3月初位于辉县的8家门店复工，老板焦素亮有点受惊，“营业额和以前没差若干，大街上人不少，我们受的影响不大。”

由于当地病例早已清零，且延续20多天没有新增，以是消费信心恢复更快。焦素亮迎合趋势，把店里的奇异果、酸奶、草莓等具备VC的产物作为主推，还加了燃爆菌等，刺激消费者点单。

疫情影响并不大，图片来自民众点评

而对于在福建莆田开店的小可来说，疫情反而给她的个体小店带来了利好。

“我是社区店，自己就不是大阛阓高人流量的地段，2019年5月开业时，四周有几家谋划四五年的老店，地段都比我好，我店肆夹在中心被截流，以是堂食他们一直比我有优势。”

“但疫情期，他们没做过私域流量，与主顾没有链接，现在还没开放堂食，没有生意，我的营业额反而爆发了。”

据小可先容，她平时门店营业额在2000左右，2月17号宣布解禁，她赶快打扫卫生，18号营业。当天就迎来了“报复性消费”，首日3000+营业额，之后也基本保持着往常80%的业绩，前几天尝试了一个会员储值流动，有近一万的进账。

而小可能够在疫情中自救，来源于她之前谋划中积累下来的两个社群、近1000个高频主顾。现在，她正在继续学习若何运营私域流量，好把这个乐成模式复制到新店中。

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顽强，是三四线饮品市场的底色

下沉市场中蕴藏着无限的金矿，这已不是隐秘。而疫情当前，也是对下沉市场品牌的一次“大考”。

无论再好的市场，总有人赔得令人辛酸；无论再坏的市场，总有人能捕捉到其中的机遇。

不同于一线都会牢固的打法、套路，三四线市场有自身的“江湖规则”、“森林规则”，特别是一些无依无靠的个体小店，拼的就是求生欲。

提到下沉市场，很多人都提“降维袭击”，殊不知“伶俐”很难在下沉市场降维袭击，由于三四线饮品需要的能力不是伶俐，而是顽强和行动力。

在不能营业的一个月时间内，蜜雪冰城全线内部培训，其中平台登录人次150万，学习人次1300万。

古茗在疫期，实时制订一整套“无接触点单”的开店尺度，还谋划逐日“古茗早报”及“战疫必读指南”，辅助加盟商做好疫情时代的各项门店事情。

带着江湖义气与实干精神，这些扎根三四线的门店，凭着比别人多做一步、多坚持一点，已经穿越隆冬，看到了春天。