摘要：
突如其来，一场肆虐天下的新型冠状病毒肺炎疫情席卷而来；整个线下商业好像一夜之间被按下了暂停键，原本热闹的陌头，突然变得冷清了起来，这样的场景是我们许多人都不曾经历过的。随着疫情数据... 突如其来，一场肆虐天下的新型冠状病毒肺炎疫情席卷而来；
整个线下商业好像一夜之间被按下了暂停键，原本热闹的陌头，突然变得冷清了起来，这样的场景是我们许多人都不曾经历过的。
随着疫情数据的不停转变，这种冷清水平，注定还将连续下去。
1
西贝都扛不外三个月？
线下实体遭受“休克式”暴击
面临疫情的打击，首当其冲的是以餐饮、零售、娱乐等为主的线下实体服务行业，所有门店一夜之间关闭，陷入休克式的严重损失。
特别是线下漫衍最广的餐饮行业，以历史数据为参考。2003年非典影响，天下二季度的GDP增速为9.1%，环比放缓了两个百分点。其中，旅店、餐饮业增速从11%下降到了7.4%。
而此次疫情的迅猛餐饮行业更是被打得措手不及，就连餐饮巨头西贝莜面村和外婆家，先后宣布“求助”；
首先，受疫情影响，聚会、取餐的例行流动都被作废，以前春节前后一个月的数亿收入，今年所有归零了...
其次，西贝莜面村天下60多个都会400多家歇业，外婆家200多家门店也所有暂停营业，没有收入，房租还得不停支出；
最后，最严重的，是线下实体重大的人力成本支出；
西贝2万名员工，每月人为支出1.5亿，创始人贾国龙交底：“公司所有贮备加贷款最多只能支持3个月。”
外婆家有8000名员工，每月人为成本6000万，创始人吴国平也亮相：“天天天一亮就要支出250万，公司只能撑两个月！”
同样，依赖线下的娱乐、种种零售门店、旅游等行业自然也是同样面临着，严重的磨练。
那么面临这场严重的磨练，除了在家远程办公、提升守候，另有没有其他的应对方案？
最近美团和阿里们的神操作，让老炮眼前一亮：
2
救命稻草：“无接触配送”
除了守候，更主要的是在危急中找到自救的契机。线下行业现在最大的障碍，就是线下面临面接触的买卖环节。
以是在这个特殊时期，不用碰头也可以举行买卖的电商施展着主要的价值，然则实体产物的交付照样必须在线下举行；
这个时刻，最后三公里内的配送服务成了要害，疫情之下若何保障这个环节的“平安”？
这段时间美团做了一件有价值的实验，1月26日 ，美团外卖公布官微 ，在抗击新型冠状病毒肺炎疫情的特殊时期，率先在武汉推出“无接触配送”服务。
而且美团外卖民众号公布的《“无接触配送”商家操作指引》：
“无接触配送”，是指用户在下单时，可通过“订单备注”、电话、APP内新闻系统等方式，与骑手协商商品放置的指定位置，如公司前台、家门口等；送达后，骑手将通过电话、APP等渠道通知用户自行取餐。
现在，已有许多餐饮品牌加入了这场“无接触配送”的自救中了。一般来说现在的“无接触服务”分为两种：
1、门店无接触自提
门店内做好之后放到指定位置，或者智能取餐柜，客户自行取走。
好比可以接纳接纳小程序下单，智能取餐柜取餐。
2、无接触外送
个体老板自己或者外卖小哥，和主顾协商好指定地址（或是快递柜）放下商品；
考察守候主顾拿到商品后脱离。
说起来简朴，但为了平安，还需要注意几点：
自提点、配送交接点实时消毒；
配送员全方位消毒，全方位防护；
三天股市的“蹦极行情”，一些感悟和操作记录
天天自动公示消毒防护的效果，取消挂念让主顾放心，好比西贝的“放心外卖卡”，在被央视报道后，在餐饮圈内引起普遍学习，已成标配。
最后，附上一份西贝门店消杀和配送隔离的全套措施：
1）全员戴口罩、测体温、消毒手部
2）外卖产物在专区加盖，专业打包
3）骑手在专区期待，期待区专项消毒
4）打包员增添手部消毒次数
5）菜品包装使用封签，封签破损请勿使用，立刻联系西贝
6）骑手必须戴口罩取餐
7）对骑手测体温，做纪录
8）对骑手手部正反面消毒
在这场突如其来的疫情中，“无接触配送”已然成为线下餐饮的要害“救命稻草”；但不管若何平安第一，服务中一定要做到勤消毒、真无接触！！
3
阿里神操作：“共享员工设计”
买卖的举行之外，人力成本的虚耗才是实体行业面临的最大痛苦；
除了部门在线上有渠道的零售店肆，可以在家维持事情，大多数线下实体企业只能歇业！
因疫情歇业时代，企业要依法连续支付员工人为，伟大的现金压力如前面所说连西贝都只能坚持三个月。
若何解决这个问题？最近阿里巴巴旗下盒马鲜生，做出了一个颇具“互联网”风范的“共享员工”实验：
线下实体歇业，消费都转到了新零售、线上电商平台，盒马鲜生订单自然暴涨，而因过年回家，盒马门店员工本来就未能所有实时到岗，这一加一减，人就缺了；
而正好大多餐饮门店的员工都空闲在家；
于是就有了这个“共享员工设计”，经由面试、培训、体检和确认劳务条约后，把空闲的餐饮企业员工调去盒马各地门店，介入打包、分拣、上架和餐饮等服务。
正如网友所说，将非本意的闲置劳动资源调配，弹性租借，互助共赢，这样的社会责任感和神操作，不得不让人再次信服阿里和马云！
据悉，与云海肴互助新闻发出后，57度湘、茶颜悦色、蜀大侠、望湘园等餐饮企业已与盒马杀青互助，另外盒马现在已经联系到西贝，据西贝方面回应，将有1000多名西贝员工暂时“转战”盒马，由盒马负担劳动报酬。
盒马云云共赢的神操作，为疫情影响下漆黑的陌头点燃了第一缕火，接下来希望能够有越来越多的互联网企业介入到这场“共享设计”中!
4
结语：至暗时刻的灼烁加倍闪灼
或许美团和阿里的这两个应对方案，在自救中的作用只是杯水车薪，但这却让我们看到了面临难题，在漆黑中追求灼烁的勇气，这只是最先，我们必将点上一道又一道新的光泽！
再说，冬天总会已往，春天总会来临，黑夜总会更替白昼；
对照2003年非典，中国一季度GDP增速是11%，二季度回落到9%，但次年一季度恢复到11%，整年对GDP总量影响，单季度也许-2%，摊到整年也许是-0.5%，“非典”疫情整体并没有影响中国经济总体趋势。
而有漆黑必有灼烁，挑战也一定是和时机一起来临的，疫情的打击为线下实体带来了休克式的至暗时刻，也在其他地方点上了闪灼的光束。
首先是O2O生活服务，由于疫情被困在家，只能通过种种生鲜平台下单，美团买菜、京东抵家等平台营业近期都增进了2-3倍...
接着是线上娱乐，由于无法出门，娱乐只能在家在线上，游戏、短视频等一系列的线上娱乐的APP，将迎来发作增进；
据国金证券传媒与互联网研究团队盘算，《王者荣耀》今年除夕当天的日峰值流水高达20亿元人民币...
而字节跳动6.3亿携手《囧妈》首创先例，影戏在线首播，获得了点赞，为行业提供了新的启示。
最后另有在线教育，由于疫情，学生无法正常上课，而希望在家充电的人也想学习，以是不管是针对中小学生的在线教育，照样针对上班族的知识付费，都将迎来一个“风口”。
03年非典，奠基了淘宝们的崛起，改变了人们的购物方式；这一次，又将改变什么，奠基怎样的新未来？
我是无名渔夫（微信/QQ:181628402）无名渔夫网站创始人，全职网赚创业11年，知名实战派互联网项目培训者，为草根提供网上赚钱项目交流技术方法及最新互联网项目分享！感谢您一直以来对轩鼎创业的大力支持！更多干货可访问创业课堂https://www.chuangyeketang.com
